Pan-Yteplyai
Smaczne i drogie wino do picia bez niczego - nie akceptowane, ale połączenie przekąski z czerwonym lub białym winem powinno odbywać się zgodnie z zasadami. W końcu różne potrawy są łączone na różne sposoby i ujawniają ich zdolności smakowe.
Zobaczmy, że tak jak w prawej przekąski dla różnych rodzajów wina.
Co pije wino
Jak wiemy, wina kanoniczne są podzielone na czerwone i białe. Tak więc w etykiecie jest klasyczny przystawkę do czerwonego wina i przystawkę do białego wina. A więc, co jest najlepszym przystawką do czerwonego wina.
Ta lista obejmuje:
- różne rodzaje dań z dziczyzny;
- Kuchnia włoska - pizza, lasagne, spaghetti, pasta;
- Kuchnia hiszpańska - paella, szynka, tapas; snish kebab;
- grillowane warzywa;
- smażone czerwone mięso.
Jednorazowo najlepszym przystawką do białego wina jest:
- wszystkie rodzaje owoców morza (homary, kalmary, małże);
- ryby;
- danie z drobiu;
- dania cielęce.
Przekąska z czerwonego wina
Jak już powiedzieliśmy, idealną przekąską do czerwonego wina są szaszłyki, drób, grillowane warzywa i tak dalej. Istnieją jednak pewne niuanse i wyjaśnienia - w zależności od rodzaju wina. Zasady te należy pamiętać, jeśli pijesz wino w towarzystwie lub towarzystwie prawdziwych koneserów wina.W przeciwnym razie ten drugi będzie zaszokowany zaniedbaniem zasad kultury picia.
Co serwuje czerwone wytrawne wino
Wino wytrawne czerwone jest najbardziej bezpretensjonalnym rodzajem wina w odniesieniu do zgodności z produktami. Lista łączonych potraw zawiera dużą liczbę dań mięsnych i gorących przypraw. Jeśli nadal nie jesteś pewien, co możesz jeść, zrób listę. Doskonałą przystawką do czerwonego wytrawnego wina jest:
- pizza; sashimi;
- dania z pieczonym mięsem;
- makaron
Ponadto suche czerwone wino dobrze pasuje do różnych kiełbas: wędzonych z przyprawami.
Przekąski do czerwonego półsłodkiego wina
Czerwone półsłodkie wino nie lubi poważnych potraw w połączeniu z samym sobą. Drób i dziczyzna są odpowiednie - głównie kurczak lub kaczka. Również czerwona półsłodka przekąska to ryba. Ale ta ostatnia jest dość kontrowersyjną przekąską, która wywołuje wiele kontrowersji wśród smakoszy wina.
Z kolei uważa się, że tłuste ryby i różne owoce morza są połączone z czerwonym półsłodkim.
Na przykład sos krewetkowy - świetna przekąska po czerwonej stronie. Również odpowiednie kiełbasy i sery.
Red Deserowe Przekąski Wina
Nie trudno zgadnąć, że różne desery są właściwym deserem na czerwony deser. Co ugryźć czerwone wino deserowe? Owoce, słodkie ciasta, lody, różne desery - na przykład tiramisu lub pannacota.
Tutaj możesz wybrać dowolny deser - nikt Cię nie osądzi.
Co wypić czerwone wzmocnione wino
Czerwone wzmocnione wino jako przekąska uwielbia wszystkie rodzaje czerwonych ryb. Najpopularniejszym gatunkiem jest tuńczyk. Faktem jest, że tuńczyk ma wyrazisty smak, który podkreśla smak wina i nie zakłóca smaku potrawy. Również orzechy i wszelkiego rodzaju owoce dobrze łączą się z czerwonym wzmocnionym winem.
Przy słodkich deserach możesz również wypić czerwone wzmocnione wino. Ale jest jeden niuans - smak deseru nie powinien przerywać kawałka wina. Oznacza to, że nie wybieramy najsłodszego deseru lub owoców. Na przykład ciemna czekolada dobrze pasuje do czerwonych wzmocnionych.
Przekąska z białego wina
Smakowita i normalna przystawka do białego wina, jak powiedzieliśmy, to następujące opcje: wszystkie rodzaje owoców morza - homar, kalmary, małże, krewetki; różne potrawy z drobiu; różne dania cielęce. Ponadto niskotłuszczowe sałatki i kiełbaski są doskonałe jako przystawka do białego wina.Ale zobaczmy bardziej szczegółowo.
Co piją białe wytrawne wino
Główną przekąską do białego wytrawnego wina są oczywiście ryby i warzywa. Produkty te są polecane z punktu widzenia ryb i warzyw, które pozwalają odkryć całą gamę samej potrawy oraz suchego białego wina. Najlepiej wybrać ryby według smaku wina. Tak więc, bardziej kwaśne wino powinno być połączone z grubszą rybą i odwrotnie, mniej kwaśne z mniej kwaśną.
W przypadku białego wina zwykle nie podaje się potraw mięsnych i mięsa. W rzadkich przypadkach podawane są dania z białego mięsa. Przekąska do białego, słodkiego wina Ważne jest, aby pamiętać, że przekąska do białego, słodkiego wina to różnorodność serów.
Ponadto, różnorodne produkty mączne - od cynamonowej bułki do rogalika z czekoladą, wszystkie rodzaje owoców (można bezpiecznie zamówić cięcie z najbardziej egzotycznymi owocami) i różne kiełbasy nadają się do białych półsłodków.
Tutaj zasada jest tylko jedna, jak w przypadku suchego wytrawnego wina - dania jako przystawka nie powinny zakłócać aromatu białego, półsłodkiego wina.
Przekąski do białego wina stołowego
Jako przystawka do białego wina stołowego, owoców morza i dań rybnych, potraw z drobiu i produktów mącznych są zwykle używane.
Po co pić białe słodkie wino
Białe słodkie wino, a także czerwone słodkie, przeznaczone są do deserów. Możesz mu bezpiecznie zamówić różne ciasta i ciastka - od kijowskiego ciasta po eclair z kremem waniliowym. Jednak ważny punkt.
Przekąska na białe słodkie wino nie może wybrać czekolady - faktem jest, że czekolada drażni kubki smakowe i przerywa delikatny smak białego słodkiego wina. Po kawałku czekolady o aktywnym smaku trudno będzie cieszyć się harmonią i subtelnością białego wina. Ponadto dobrą przekąską do białego wina jest kwaskowaty owoc.
Tutaj grejpfrut lub cytryna są idealne. Oprócz wędlin, krakersów i świeżych odmian sera. Można również łączyć różne rodzaje ciasteczek, słodyczy, herbatników i lodów z białym, słodkim winem. Przy okazji, idealnym deserem do białego wina jest ciasto malinowe, creme brulee lub plasterki jabłek i gruszek.
Ponadto warto pamiętać, że zgodnie z etykieta tabela, białe słodkie wino serwowane jest schłodzone na koniec obiadu. I w tym przypadku można go pić bez żadnej przekąski, ale pić nie jednym haustem, ale małymi łykami.
Rose Wine Snack
Wino różowe to letni napój znany ze swojej lekkości i wszechstronności aromatów kwiatów, owoców i jagód.Wino różowe pasuje do tych samych wykwintnych przekąsek, delikatnych i naprawdę letnich.
Oznacza to, że wino różowe może doskonale i dobrze komponować się z różnymi rodzajami owoców i lekkich deserów. Do najbardziej wyrafinowanych i popularnych deserów należą:
- Bruschetta z marynowanymi winogronami
- Grillowana cytryna mozzarella z cukinią
- Wędzona makrela pasztetowa
- Przegrzebki w żółtym sosie pomidorowym
- Ciasto z królikiem i różowym pieprzem
- Duck Rihet
- Grillowane brzoskwinie z francuskimi grzankami
Jak również wszelkiego rodzaju desery, takie jak panakotta i pokrojone owoce. Pamiętaj jednak, że najważniejszą rzeczą w dobrym winie nie jest przekąska, ale właściwa okazja, miła atmosfera i inspirująca firma.