Sztuczki marketerów 5 sposobów na zwabienie gościa w restauracji

Dobrzy specjaliści opracowują całe strategie, jak sprzedać konkretny produkt, jak przyciągnąć twoją uwagę i sprawić, że trafisz w odpowiednie miejsce lub na wydarzenie.

Często właściciele firm potrzebują zysków na dalszy rozwój, więc nie jest to żałosne dla celu. Dalej - zależy od marketerów i subtelności psychologii.

Aby zwrócić na siebie uwagę, wymyśliliśmy różne żetony i sztuczki, staraliśmy się je zebrać, abyś był świadomy i nie zawsze reagował na takie manipulacje.

Menu

Aby przyciągnąć więcej odwiedzających, restauracje próbują stworzyć menu, które przypadnie do gustu każdemu klientowi. Obecnie wąskie centrum instytucji jest bardzo nieopłacalne, więc właściciele firm restauracyjnych starają się zdywersyfikować asortyment. Tak więc w restauracji lub kawiarni można znaleźć pyszne dania wraz z pizzą i burgerami, a także menu dietetyczne.

Aromamarketing

Musisz przyznać, jak bardzo chcesz wypić coś świeżego, kiedy czujesz cytrusy. I jak chcesz smaczny i satysfakcjonujący posiłek z zapachem świeżych produktów piekarniczych. To nie jest wypadek! Istnieje cała nauka na temat wpływu zapachów na ludzką świadomość.

Przeczytaj także: 5 sposobów na odpoczynek bez męża

Zapach wanilii i cynamonu zwiększa zakup deserów, smażonego boczku - potraw mięsnych, a aromat lawendy ma relaksujący efekt, zmuszając gości do dłuższego odpoczynku w kawiarni. Zapach pomarańczy zwiększa chęć dokonania zakupu.

Czyszczenie brudnych naczyń w restauracji

Zauważyłeś, że gdy tylko odłożysz pusty talerz, natychmiast zostanie odebrany przez kelnera. To także ma dziwną sztuczkę. Kiedy widzisz dania z dań, natychmiast myślisz o ilości zjedzonego jedzenia. Aby takie myśli nie pojawiały się na naczyniach natychmiast usuniętych.

Muzyka

Określony rodzaj muzyki wpływa również na twoje położenie i uczucia. Różne gatunki muzyki mogą więc wywoływać uczucie głodu, wigoru, chęci picia lub wielu innych.

Warto zobaczyć: 15 nieoczekiwanych faktów na temat jedzenia, o których nikt nie wie

Tak więc, rock lub irlandzki folk są dobrze kompatybilne z piciem piwa, francuskim chansonem - z degustacją wina, a muzyka klasyczna zwiększa poczucie ważności, wyrafinowania i solidności, istnieje chęć zostawienia dalszych wskazówek.

Legenda

Kiedy miejsce ma legendę, zawsze działa lepiej, niż nie mając go.Na przykład Olga Freimut odwiedziła tę kawiarnię i zostawiła nagrodę. Oczywiście na pewno odwiedzicie to miejsce. Lub, na przykład, w tej piekarni produkty są wypiekane wyłącznie z mąki francuskiej i według francuskiej receptury starożytnych piekarzy. Przyznaj, że jest o wiele bardziej interesująca niż zwykła piekarnia z regularnym chlebem. Co więcej, nawet jeśli te bułki są robione przez jednego kucharza z tą samą mąką, nadal będziesz smaczniejszy w piekarni z legendą. Jest to udowodnione!

Przeczytaj także: 9 niezwykłych sposobów korzystania z kawy

Te 5 sposobów - tylko niewielka część systemu narażenia ludzi. To oni w większym stopniu gwarantują, że klient na pewno ponownie przyjdzie do tej instytucji!

Zdjęcie: depositphotos