Pan-Yteplyai
Grill na deser to coś!
Z Turcji
Mała pierś idei jest idealna do kebabów. To dietetyczne mięso i jednocześnie bardzo pożywne.
Pomysł jest szybko marynowany - za 1,5 - 2 godziny. Do marynaty potrzeba soli, pieprzu, pokrojonej cebuli, bazylii. Możesz również dodać zioła, jak chcesz.
Szybka i łatwa: 4 receptury marynowane z kurczakiem o jasnym smaku
Najważniejsze w gotowaniu takiego kebaba nie jest przesadne. Więc jeśli węgle są gorące, trzymaj je na długo.
Z wątroby
Kebaby z kurczaka i wątróbki wołowej - to zdecydowanie niezwykłe, ale niezwykle smaczne i proste.
Do marynaty potrzebne są tylko sól, pieprz i 1,5 godziny. Głównym sekretem kebabu z wątroby nie jest przesadny. Dlatego też szpikulec będzie musiał często się obracać.
TEMAT Piknikowe Przekąski: 4 opcje na przekąskę czekając na shish kebab
Jest jeszcze jedno tajne gotowanie od jednego z moich przyjaciół - wielkiego miłośnika kebaba z wątroby. Na szpikulcu z wątróbką można podsuwać małe kawałki bekonu lub bekonu. To sprawi, że kebab będzie bardzo, bardzo soczysty.
Makrela
Jeśli myślisz, że tylko z ryb czerwonych odmian dostaniesz niesamowity kebab, to nie jest.
Makrela jest idealna do soczystego kebaba.Marynowana w zaledwie 30-40 minut. Do marynaty potrzebne: sok z cytryny, kwaśne jabłka, curry, sól i czarny pieprz.
W ciągu 5-7 minut taki kebab na dobrych węglach będzie gotowy. Som jest także dobry na stosie. Okazuje się, że jest bardzo soczysty.
Od królika
Bardzo dietetyczna wersja kebaba - od królika. Marynował przez około godzinę. A do tego wystarczy papryka, sól i kefir.
Mięso królicze jest bardzo delikatne i wcale nie tłuste, dlatego uważa się je za najbardziej dietetyczne. Trudno nie przesadzić. Aby kebab był soczysty, ciągle podlewaj go marynatą, gdy jest smażony.
Krewetki
Krewetki gotować dobrze na grillu. Ale przed smażeniem powinny być marynowane. Do tego potrzebny jest czosnek, rozmaryn, sok z cytryny, sól, pieprz i sos sojowy. W tej całej pikantnej mieszaninie powinni spędzić około godziny.
TEMAT 4 proste triki, które ułatwiają życie w kuchni raz na zawsze
Udekoruj krewetki świeżymi ziołami i skórką z cytryny.
Szaszłyki na deser
Aby uzyskać niezrównany shish kebab z bananów, trzeba je pokroić w duże koła i naciągnąć na małe szaszłyki.
TEMAT Jak zrobić deser czekoladowy w 10 minut: 3 sprawdzone przepisy
Najlepiej jest je usmażyć, gdy główny kebab jest gotowy, a węgle nie są tak gorące. Przed wysłaniem na węgiel posyp cynamonem i posyp sokiem z cytryny. Po 15 minutach kebab na deser jest gotowy.
Zdjęcia: getty, shutterstock.
Zostańmy przyjaciółmi na Instagramie!