Pan-Yteplyai
Do przygotowania małych bruschetta idealne są różne rodzaje bagietki. Pokrój chleb pod niewielkim kątem - a tu jest podstawa idealnej przekąski! Mieszanki do bruschetty, a także chleba, można przygotować z wyprzedzeniem i podawać kanapki tuż przed podaniem.
TEMAT: Pachnący bruschetta z pieprzem i ogórkiem
Bruschetta ze smażonymi grzybami
Taki bruschetta można zrobić o każdej porze roku, ponieważ zawsze są pieczarki. Jeśli chcesz uzyskać jaśniejszy smak, kup grzyby z brązową czapką - są smaczniejsze od zwykłych białych. Plastry bagietki z oliwą z oliwek i kapać w piekarniku przez 10 minut, natrzeć czosnkiem. Grzyby pokroić w talerze i smażyć na maśle, dodać suszony tymianek, sól, pieprz. Połóż grzyby na chlebie.
Bruschetta z pomidorem i bazylią
To jedna z klasycznych kombinacji. Bardzo dobrze jest gotować taką bruschettę latem, kiedy pomidory są dojrzałe i słodkie, a bazylia jest tania. Plastry bagietki z oliwą z oliwek i kapać w piekarniku przez 10 minut, natrzeć czosnkiem. Pomidory pokroić, usunąć nasiona i pokroić na małe kostki. Bazylia drobno posiekać.Wymieszaj pomidory, bazylię, kilka łyżek octu balsamicznego, sól i pieprz. Umieść mieszaninę na przygotowanym chlebie.
Prosciutto i rukola
To jest wygrana dla tych, którzy wolą przekąski mięsne. Plastry bagietki z oliwą z oliwek i kapać w piekarniku przez 10 minut, natrzeć czosnkiem. Cienkie plasterki prosciutto krotnie się układają i wkładają chleb, na wierzch kładziemy kilka gałązek rukoli.
TEMAT: Co ugotować na piknik oprócz grilla: 4 smaczne przepisy kulinarne
Bruschetta z czosnkowymi kwiatami
Wielu nawet nie zdaje sobie sprawy, że można jeść czosnek. Jest bardzo smaczny, a co najważniejsze - piękny. Plastry bagietki z oliwą z oliwek i wysycha w piekarniku przez 10 minut. Posmaruj plasterki serem Philadelphia i posyp czosnek i liście rozmarynu na wierzchu.
Bruschetta z suszonymi pomidorami
Suszone pomidory są również doskonałym rozwiązaniem dla bruschetty, a co najważniejsze - mogą być wytwarzane o każdej porze roku. Plastry bagietki z oliwą z oliwek i kapać w piekarniku przez 10 minut, natrzeć czosnkiem. W misce wymieszanej z drobno pokrojonymi suszonymi pomidorami i zielonymi oliwkami dodaj 1 łyżkę octu balsamicznego.Nałóż miksturę na chleb i udekoruj ją listkami bazylii.
Bruschetta z dynią i serem
Kolejna oryginalna receptura bruschetty, która może zaskoczyć gości i gospodarstwa domowe. Plastry bagietki z oliwą z oliwek i kapać w piekarniku przez 10 minut, natrzeć czosnkiem. Obrać dynię, pokroić w kostkę i smażyć na oliwie z dodatkiem szczypty soli i pieprzu. Ser feta pokroić w kostkę i wymieszać z dynią, gdy ostygnie. Nałóż chleb, udekoruj bazylią.
Prosciutto i figi
Kolejna świetna opcja dla mięsożerców! Smak tych bruschetta jest bardzo nietypowy, więc jeśli chcesz zaskoczyć gości, śmiało! Plastry bagietki z oliwą z oliwek i kapać w piekarniku przez 10 minut, natrzeć czosnkiem, na cienkie plasterki prosciutto, plasterki sera dorsz, kapary, plasterki gałązek figi i tymianku.
Zdjęcia w przepisie: www.shutterstock.com