Surowe pożywienie to główne zalety i wady (Kuchnia)

Surowe pożywienie - jedna z odmian wegetarianizmu, ale o bardziej rygorystycznych wymaganiach.

Kiedy surowe jedzenie może być spożywane różnorodne potrawy: świeże soki, masło, mleko kokosowe, korzenie, substytut cukru, wodorosty, suszone owoce, orzechy i ziarna (często przesiąknięte), warzywa, owoce. Ponadto niektórzy surowi kucharze jedzą jajka, surowe ryby i mięso, niepasteryzowane mleko, ser i jogurt.

Ale zanim rozpoczniesz drogę do przejścia wyłącznie na surową żywność, warto poznać jej zalety i wady, a następnie podjąć świadomą decyzję.

Korzyści z surowej żywności

  • Orzechy i nasiona zawierają zdrowe tłuszcze, witaminy, w szczególności witaminę E i pierwiastki śladowe. Nie ma takiego koncentratu w żadnym innym produkcie.
  • Brak "złych" tłuszczów i "pustych" węglowodanów prowadzi do normalizacji wagi.
  • Surowe pożywienie jest najlepszym lekarstwem na letarg w jelitach, zaparcia i hemoroidy. Leczenie syroedenie daje dobre rezultaty w przypadku chorób skóry (na przykład trądziku).

  • Obfitość nienasyconych tłuszczów w pokarmach roślinnych obniża poziom cholesterolu we krwi, co poprawia układ sercowo-naczyniowy.
  • W pokarmach roślinnych największą ilość witamin. A jeśli weźmiesz pod uwagę, że owoce i warzywa są głównym pożywieniem w przypadku jedzenia surowego, to surowy surowiec codziennie dostaje o wiele więcej witamin.

Wady syroedeniya

  • Surowe pożywienie nie może być stosowane u dzieci i osób starszych. Niezalecane surowe potrawy i osoby podatne na alergie. Mają zwiększoną wrażliwość na niektóre substancje białkowe, które tylko podczas obróbki cieplnej zmieniają się tak bardzo, że układ odpornościowy nie reaguje na alergie.
  • Z powodu braku witaminy B, człowiek może odczuwać letarg, brak nastroju, a nawet agresję.

  • W białkach roślinnych nie ma aminokwasów, których nasz organizm sam nie jest w stanie wyprodukować. Są bogate w wiewiórki pochodzenia zwierzęcego. Dlatego menu surowej żywności może prowadzić do obniżonej odporności.
  • W zimnych porach roku wybór pokarmu roślinnego jest dość słaby, a "użyteczność" szklarni dość nasycona "chemią". Nie zapominaj, że dieta surowej żywności pochodzi z krajów o wilgotnym i gorącym klimacie. Mamy taki okres trwa tylko 2 miesiące w roku. Następnie pozostaje bardzo mały wybór warzyw i owoców, ponadto codziennie zawierają one coraz mniej witamin i coraz więcej azotynów.

WAŻNE! Lekarze twierdzą, że tylko osoby, które już miały dzieci i nie planują kontynuowania wyścigu, mogą brać udział w jedzeniu surowych pokarmów, ponieważ tłuszcze zwierzęce są potrzebne do utworzenia pełnowartościowej komórki jajowej i plemników. Jeśli nie są w diecie, istnieje duże ryzyko niepłodności.

Zdjęcia w tekście: Depositphotos.com