Pan-Yteplyai
Przez długi czas uczucie głodu, które powoduje alkohol, pozostaje zagadką nawet dla współczesnych naukowców. Etanol, który jest zawarty w każdym napoju alkoholowym, jest wystarczająco kaloryczny (czy tego nie wiemy?), A zatem musi być nasycony. Jednak wszyscy wiemy, że po alkoholu istnieje uczucie głodu, czasem dość ostrego, jakby nie jadłeś przez cały dzień.
Okazało się, że podczas przyjmowania etanolu hormon stresu kortyzol jest aktywowany w naszym mózgu. Działa również podczas ciężkich diet, kiedy jesz zdrową żywność, ale z powodu zmian w diecie ciało sygnalizuje głód, chociaż żołądek jest pełen warzyw lub owoców.
Eksperymenty przeprowadzono również na myszach z podobnym wynikiem - co oznacza, że sam proces izolowania hormonu stresu podczas picia jest obecny u każdego ssaka i nie ma sensu go zwalczać ani oszukiwać samego siebie.
Aby nie przejadać się podczas spotkań z alkoholem, naukowcy radzą, aby przebywać w najbardziej swobodnej atmosferze, są pokarmy, które koją i "uśpią" układ nerwowy: tłuste, ale lekkie pożywienie. Na przykład ser lub orzechy.
Ilość alkoholu wpływa również na uczucie głodu. Im więcej pije, tym więcej kortyzolu jest uwalnianych. Konieczne jest uwzględnienie tego zjawiska, a nie "picie go" na stres, który powstaje z kieliszka wina.
Ponadto naukowcy zauważyli: jeśli prześledzisz charakter głodu i odkryjesz, co go spowodowało, fałszywe pragnienie jedzenia jest łatwe do zauważenia i zneutralizowania. Oczywiście, jeśli mózg jest wciąż całkiem trzeźwy.