Jak ugotować wielkanocne ciasto, które nie szkodzi przepisowi na figurę od dietetyka (Kuchnia)

Szczególnie silny strach przed figurą wiąże się z dużą ilością wypieków, co z pewnością nie odpowiada prawidłowym żywieniu. Ale w tym roku wszystko będzie inne. W końcu wielkanocne ciasto, jak się okazało, może być zdrowe i wcale nieszkodliwe dla postaci.

Najważniejsze jest, aby to przygotować. A kto wie lepiej niż dietetyk? Poznaj przepis na naprawdę zdrowe ciasto od Aleny Yudiny.

Jak gotować zdrowe ciasto wielkanocne

Aha, i to jest trudne - znalezienie właściwego ciasta wielkanocnego ... Nie wierzcie w to, ale w głąb Internetu pod nagłówkiem "przepis na dietę" wpisują zupełnie nie dietetyczne przepisy. Musiałem uciekać się do używania własnych pojemników, dla których wykopano ogromną ilość papieru. I tak.

Przaśny tort czekoladowy "Gniazdo"

TEMAT: 4 główne tradycje w Pure Thursday 2018

Aby zrobić to ciasto, będziesz potrzebował:

  • ciepłe mleko - 80 ml;
  • miód - 10 g;
  • pełnoziarnista mąka pszenna - 60 g;
  • pełnoziarnista mąka pszenna - 350 g;
  • masło - 100 g;
  • jaja - 2 sztuki;
  • sól - 1 gr;
  • cukier waniliowy - 20 g;
  • rodzynki - 100 g;
  • ciemna czekolada - 200 g;
  • Krem 33% - 150 gr.
  • żelatyna (arkusz) - 5 szt.

TEMAT: Wielkanoc 2018: Ciekawe i nietypowe przepisy na glazury na ciasto wielkanocne

Metoda przygotowania:

  1. Gąbka do gotowania. Wymieszaj ciepłe mleko, miód i 60 gr. mąka. Wyrobić napar. Pozwól mu się parzyć, aż się podniesie, około 30-40 minut.
  2. Gotowanie ciasta na ciasto. Wymieszać 350 gr. mąka, masło, jajecznica, cukier waniliowy, sól, rodzynki i dodać napar. Pozostaw, aż wzrośnie do 40-45 minut. Rozłożyć w postaci i pozostawić na 20-25 minut. Piec w temperaturze 170 stopni przez 40-50 minut.
  3. Namoczyć żelatynę w lodowatej wodzie, roztopić czekoladę w misce w łaźni wodnej, śmietanę, doprowadzić do wrzenia, ale nie gotować. Ochłodzić krem ​​do 60 stopni. Następnie należy wycisnąć żelatynę i rozpuścić ją w śmietanie, połączyć z roztopioną czekoladą za pomocą trzepaczki, schłodzić przez 2 godziny w lodówce. Pokonaj ganache mikserem w gładką masę.
  4. Z gotowego ciasta wyciąć formę w kształcie gniazda, używając woreczka z dyszą, udekorować ciasto małymi pociągnięciami ganache ze wzorem "prętów", próbując sprawić, by ciasto wyglądało jak gniazdo ptaka. Następnie pozwól mu się zamrozić. Możesz ozdobić ciasto czekoladowymi jajkami.

Smak Bon!

Zdjęcie: Pinterest

Zostańmy przyjaciółmi na Instagramie.